Книга рецептов
10.Ирландский хлеб
Жирное молоко 220 мл
Яйца 2 шт
Масло 2 ст.л.
Мука любого сорта 500 г
Сахар
½ ст.
Сода 1 ст.л.
Соль
½ ч.л.
Изюм 1 ст.
Программа:
БЫСТРЫЙ
11. Рисовый Хлеб
РАЗМЕР БУХАНКИ 700 г 900 г
Вода из-под сваренного риса 230 мл 300 мл
Пшеничная
хлебопекарная мука 380 г 460 г
Круглозерновой рис 35 г 50 г
Сахар 3 ст.л. 4 ст.л.
Масло 1 ст.л. 1
½ ст.л.
Сухие дрожжи 1 ч.л. 1
¼ ч.л.
Программа: ОСНОВНОЙ
12. Морковный хлеб
РАЗМЕР БУХАНКИ 700 г 900 г
Вода 250 мл 310 мл
Масло 1
½ ст.л. 2 ст.л.
Пшеничная
хлебопекарная мука 380 г 460 г
Порезанная кубиками морковь 56 г 70 г
Соль 1 ч.л. 1 ч.л.
Сахар 2 ст.л. 2
½ ст.л.
Сухие дрожжи 1 ч.л. 1 ¼ ч.л.
Программа:
ОСНОВНОЙ
13. Дрожжевой хлеб. Рецепт быстрого приготовления.
РАЗМЕР БУХАНКИ 700 г 900 г
Вода, 48
°С 270 мл 340 мл
Готовое дрожжевое тесто 3 ст.л.
½ ст.
Сухое молоко 1
⅓ ст.л. 2 ст.л.
Сахар 1 ⅓ ст.л. 2 ст.л.
Соль
½ ч.л. ⅔ ч.л.
Пшеничная
хлебопекарная мука 380 г 500 г
Сухие дрожжи 3 ч.л. 4 ч.л.
Программа:
УСКОРЕННАЯ ВЫПЕЧКА
14. Хлеб с клюквой и грецкими орехами
РАЗМЕР БУХАНКИ 700 г 900 г
Молоко 120 мл 160 мл
Яйца 2 шт 2 шт
Масло 4 ст.л. 5 ст.л.
Сахар 4 ст.л. 5 ст.л.
Соль 1
½ ч.л. 2 ч.л.
Цедра лимона
¾ ч.л. 1 ч.л.
Пшеничная
хлебопекарная мука 380 г 500 г
Дробленные грецкие орехи 40 г 60 г
Сухие дрожжи 1 ч.л. 1
¼ ч.л.
Программа:
СЛАДКИЙ
15.Пшеничный хлеб
РАЗМЕР БУХАНКИ 700 г 900 г
Вода 150 мл 220 мл
Сахар 2
½ ст.л. 3 ст.л
Соль 1 ч.л. 1 ¾ ч.л.
Маргарин или масло 1
½ ст.л. 2 ст.л
Мед 1ст.л. 1 ½ ст.л.
Пшеничная
хлебопекарная мука 380 г 500 г
Сухие дрожжи 2
½ ч.л. 4 ч.л.
Программа:
ЦЕЛЬНАЯ МУКА
16. Кукурузный хлеб
Молоко 120 мл
Яйца 3 шт
Маргарин или масло
⅓ ст.
Сахар
¼ ст.
Соль 1 ч.л.
Мука любого сорта 350 г
Кукурузные хлопья 140 г
Разрыхлитель 5 ч.л.
Программа:
БЫСТРЫЙ
17. Хлеб с инжиром и грецким орехом
РАЗМЕР БУХАНКИ 700 г 900 г
Молоко 250 мл 310 мл
Пшеничная
хлебопекарная мука 380 г 500 г
Ржаная мука 75 г 100 г
Соль 1 ч.л. 1 ч.л.
Масло 1 ст.л. 2 ст.л.
Тщательно измельченный
сухой инжир 35 г 50 г
Измельченные грецкие орехи 35 г 50 г
Мед 1 ст.л. 1
½ ст.л.
Сухие дрожжи 1
¼ ч.л. 1 ½ ч.л.
Программа:
ОСНОВНОЙ
18. Классический Французский хлеб
РАЗМЕР БУХАНКИ 700 г 900 г
Вода 230 мл 300 мл
Соль 1 ч.л. 1
⅓ ч.л.
Сахар
¾ст.л. 1 ст.л.
Пшеничная
хлебопекарная мука 390 г 500 г
Масло 1 ст.л 2 ст.л.
Сухие дрожжи 1
¼ ч.л. 1 ½ ч.л.
Программа: ФРАНЦУЗСКИЙ
19. Сырный хлеб с молотым черным перцем
по программе
УСКОРЕННАЯ ВЫПЕЧКА
РАЗМЕР БУХАНКИ 700 г 900 г
Вода, 48
°С 230 мл 300 мл
Мягкий сыр 40 г 55 г
Сухое молоко 2ст.л. 3 ст.л.
Соль
⅔ ч.л. 1 ч.л.
Сахар 2 ст.л. 3 ст.л.
Молотый черный перец 1 ст.л. 1
⅓ ст.л.
Пшеничная
хлебопекарная мука 410 г 520 г
Масло 1
½ ст.л. 2 ст.л.
Сухие дрожжи 3 ч.л. 4 ч.л.
Программа:
УСКОРЕННОЙ ВЫПЕЧКИ
Manymanuals.com
Manymanuals.de
Manymanuals.fr
Manymanuals.it
Manymanuals.pl
Manymanuals.cz
Manymanuals.es
Manymanuals-pt.com
Comments to this Manuals